Semienka

Semienka sú malé svojím rozmerom, o to väčšia je ale ich nutričná hodnota. V našej ponuke nájdete širokú škálu semienok, od chia cez ľanové až po mak modrý, či už jednotlivo alebo v podobe semienkovej zmesi. Sú skvelým zdrojom vlákniny, bielkovín a nenasýtených mastných kyselín, vďaka čomu si nájdu svoje miesto v jedálničku vegetariánov, vegánov aj všetkých, ktorí chcú zdravo spestriť svoju stravu.

Vplyv a účinky semienok na naše zdravie

Semienka sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje správne trávenie a prispieva k pocitu sýtosti. Obsahujú tiež nenasýtené mastné kyseliny vrátane omega-3, dôležité pre zdravie srdca a cievneho systému, a kvalitné rastlinné bielkoviny. Z minerálov semienka ponúkajú najmä horčík, zinok a železo, z vitamínov potom vitamín E, silný antioxidant chrániaci naše bunky pred voľnými radikálmi.

Zloženie a nutričné hodnoty semienok

Nutričné hodnoty sa líšia podľa konkrétneho druhu semienok, všeobecne však obsahujú v priemere 20-35 % tukov, 15-30 % sacharidov, 15-25 % bielkovín a vysoký podiel vlákniny.

Kedy a v akom množstve jesť semienka?

Odporúčaná denná dávka semienok sa pohybuje okolo jednej až dvoch polievkových lyžíc, teda približne 15-30 g pre dospelého človeka.

Na čo semienka použiť?

Semienka sú skvelým doplnkom jogurtov, müsli, kaší aj šalátov. Môžete ich pridať do domáceho pečiva, smoothie alebo si z nich pripraviť vlastnú semienkovú zmes na desiatu.

Ako skladovať semienka

Semienka skladujte v uzatvárateľnej nádobe na suchom a tmavom mieste, pri olejnatých druhoch odporúčame po otvorení uloženie do chladničky.