Datlové pasty

Datľové pasty vznikajú pomletím sušených datlí na hladkú, sladkú hmotu, ktorá slúži ako prírodná náhrada cukru v mnohých receptoch. Datle sú vďaka svojmu vysokému obsahu prirodzených cukrov a vlákniny obľúbenou surovinou zdravej kuchyne, a ich pastová forma uľahčuje použitie pri pečení aj varení.

Vplyv a účinky datľovej pasty na naše zdravie

Datľová pasta si zachováva prospešné látky z datlí - vysoký podiel vlákniny, podporujúcej správne trávenie, a minerály ako draslík, horčík a železo. Vďaka prirodzeným cukrom je vydatným zdrojom rýchlej energie, a tak je vhodné myslieť na množstvo, ktoré si dopriame, najmä ak sledujeme celkový príjem cukru.

Zloženie a nutričné hodnoty datľovej pasty

100 gramov datľovej pasty v priemere obsahuje 75% sacharidov, z toho veľkú časť tvoria prirodzené cukry, 7% vlákniny a necelé percento tukov a bielkovín.

Kedy a v akom množstve jesť datľovú pastu?

Odporúčaná denná dávka datľovej pasty sa pohybuje okolo jednej až dvoch polievkových lyžíc, teda približne 20-30 g.

Na čo datľovú pastu použiť?

Datľová pasta je skvelou prírodnou náhradou cukru pri pečení, môžete ju pridať do smoothie, ovsenej kaše alebo domácich energetických guľôčok. Hodí sa tiež ako náplň do koláčov a dezertov.

Ako skladovať datľovú pastu

Datľovú pastu skladujte v uzatvorenej nádobe na suchom a chladnom mieste, po otvorení odporúčame uloženie do chladničky.