Kokosový olej

Kokosový olej má široké množstvo využití ako v kuchyni, tak v prírodnej kozmetike. Vyrába sa z dužiny kokosových orechov a má blahodarné účinky na ľudský organizmus a je tiež výdatným zdrojom energie. Perfektne sa hodí na vyprážanie a pečenie, pretože má vysoký bod zadymenia, dá sa ale jesť aj samostatne alebo pridať do raw dezertov. V kozmetike sa kokosový olej využíva na zuby ako prírodné bielidlo, je ale aj obľúbený na vlasy, na pleť aj pokožku celého tela. Na trhu nájdete rafinovaný kokosový olej, ktorý sa vyrába zo sušenej dužiny a je zbavený kokosovej vône. Jeho výhodou je nižšia cena. Veľmi obľúbený je aj nerafinovaný olej známy tiež ako kokosový olej za studena lisovaný alebo extra panenský, ktorý je vyrobený z čerstvej dužiny kokosu, má jemnú kokosovú vôňu a ide o najlepší kokosový olej, ktorý môžete na trhu zaobstarať, o to cennejšie je, pokiaľ sa jedná o kokosový olej BIO kvality.