Konopný olej

Konopný olej sa vyrába lisovaním semienok technického konope za studena a vyznačuje sa výraznou nazelenalou farbou a jemnou orieškovou chuťou. Je bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, najmä omega-3 a omega-6, ktoré sú v ideálnom pomere pre naše telo.

Vplyv a účinky konopného oleja na naše zdravie

Konopný olej obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny v pomere, ktorý je považovaný za optimálny pre ľudské zdravie, približne 1:3. Tieto mastné kyseliny prispievajú k zdraviu srdca a cievneho systému a podporujú normálnu funkciu mozgu. Obsahuje tiež vitamín E a minerály ako horčík a zinok.

Zloženie a nutričné hodnoty konopného oleja

100 gramov konopného oleja obsahuje 100% tuku, prevažne nenasýtených mastných kyselín.

Kedy a v akom množstve konopný olej použiť

Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo jednej až dvoch polievkových lyžíc, teda približne 15-30 g.

Na čo konopný olej použiť

Konopný olej je vhodný iba do studenej kuchyne, na dochutenie šalátov, smoothie alebo nátierok, vďaka nízkemu bodu dymenia nie je vhodný na vyprážanie a pečenie.

Ako skladovať konopný olej

Skladujte na tmavom a chladnom mieste, ideálne v chladničke, aby si zachoval svoje prospešné látky a neoxidoval.