Lyofilizovaná čierna moruša (sušená mrazom)

Lyofilizovaná čierna moruša je moruša sušená mrazom. Zachováva si sladko-kyslú chuť, tmavofialovú farbu aj vôňu čerstvého ovocia. V ponuke Diana Company nájdete aj prášok z lyofilizovanej čiernej moruše v baleniach 500 g a 1 kg, ktorý dodá dezertom a nápojom intenzívnu farbu.

Čo je lyofilizovaná čierna moruša

Pri lyofilizácii sa čerstvé ovocie zmrazí a v podtlaku sa z neho odparí voda, bez zahrievania. Moruše si tak ponechávajú tvar, farbu aj chuť. Oproti mäkkej sušenej moruši sú ľahké a chrumkavé. Ďalšie ovocie nájdete v kategórii lyofilizované ovocie.

Prášok z lyofilizovanej čiernej moruše

Jemný prášok sa hodí do smoothie, jogurtov, kaše a ovocných nápojov. Do pečiva, krémov a zmrzliny pridá výraznú tmavofialovú farbu a ovocnú chuť. Ďalšie prášky nájdete v kategórii lyofilizované ovocné prášky.

Na čo moruše použiť

Do müsli, jogurtu a smoothie bowlov, ako chrumkavú maškrtu, do domácich tyčiniek alebo na ozdobu dezertov. Skvele sa kombinujú s lyofilizovanými malinami.

Skladovanie

Skladujte v dobre uzavretom obale na suchom a tmavom mieste. Po otvorení balenie vždy zatvorte, aby ovocie neabsorbovalo vlhkosť.

Časté otázky

Aká je čierna moruša na chuť?

Sladká s jemnou kyselinkou. Lyofilizácia chuť aj farbu zachová.

Na čo sa používa prášok z čiernej moruše?

Do smoothie, kaše, pečiva a krémov. Dodá nápojom a dezertom tmavofialovú farbu a ovocnú chuť.

Zafarbí lyofilizovaná moruša cesto?

Áno, prášok z čiernej moruše dodáva výraznú tmavú farbu, čo oceníte pri krémoch, polevách a zmrzline.