Sušený melón Cantaloupe

Žltozelený na povrchu, oranžový vnútri. Chuťou tak trochu mango, tak trochu mrkva, a tak trochu ananás. A hoci pochádza z Ázie, meno dostal podľa talianskeho mestečka Cantalupo. Melón cukrový čiže melón Cantaloupe (výslovnosť "kantalup") je zdravou pochúťkou, ktorú si v jej sušenej podobe môžete pripomenúť leto počas celého roka. Konzumáciou tohto ovocia, vlastne zeleniny (áno, naozaj ide o zeleninu) doplníte svojmu telu dôležité vitamíny, minerálne látky a tiež antioxidanty. Hodí sa tak do sladkých, ako aj slaných pokrmov a predovšetkým na rýchle doplnenie energie kedykoľvek počas dňa. Vyberať si u nás môžete z niekoľkých veľkostí balenia a tiež z dvoch tvarov - pripravili sme pre vás melón nakrájaný na kocky a plátky.

Vplyv a účinky melónu Cantaloupe na naše zdravie

A, B, C a D ako draslík. To sú vitamíny a minerál, ktorého je tento melón zdrojom. Vitamín A sa v tele vytvára premenou z beta-karoténu, na ktorý sú potraviny väčšinou oranžovej a červenej farby bohaté. Vďaka tomuto vitamínu si udržiavajú zdravé prostredie naše sliznice, čo následne súvisí s obranou proti infekciám. Tiež ho potrebujeme pre správnu funkciu našich očí a možno prekvapivo aj našich kostí. Zároveň ide o antioxidant a tie naše telo potrebuje každý deň v boji s voľnými radikálmi. Medzi ne patrí aj vitamín C, ktorý máme väčšinou spojený s ochranou imunitného systému a jeho množstvo prirodzene zvyšujeme v období chrípok a podobných ochorení. Okrem toho je ale tiež dôležitý pre vstrebávanie železa a napomáha tvorbe kolagénu. A ten zase udržuje našu pleť v dobrej kondícii.

Vďaka minerálnym látkam, ako je obsiahnutý draslík, je náš organizmus schopný udržiavať rovnováhu tekutín v tele, ďalej napomáha udržiavať zdravie srdca a podporuje činnosť svalovej a nervovej sústavy. Žltý melón obsahuje aj horčík, ktorý je pre obe spomenuté sústavy priamo nevyhnutný a odporúča sa napríklad pri svalových kŕčoch, nepokojnom spánku či ako podpora pre udržanie duševnej rovnováhy.

Zloženie a nutričné hodnoty melónu Cantaloupe

V našom balení nájdete 61% melónu, 38% cukru, 1,2% kyseliny citrónovej, 0,01% oxidu siričitého a pridanú príchuť melónu. 100 gramov melónu v priemere obsahuje 88% sacharidov, 1% vlákniny, 0,5% tukov a 0,65% soli.

Ako melón Cantaloupe použiť

Plátky sušeného melónu sa zmestia do každej kabelky či aktovky, a tak si ich môžete dopriať ako desiatu na doplnenie energie počas pracovných a školských dní, keď vás bude ťahať na maškrtenie. To isté platí, keď budete športovať alebo sa vyberiete na výlety - pridajte zmes orieškov a máte rázom vydatný snack. Melón Cantaloupe sme pre vás nakrájali na kocky, ktoré sa skvele hodia do jogurtu, ovsenej kaše či smoothie. Pripraviť si s nimi môžete tiež domáce müsli či granolu a ak radi pečiete, nebojte sa ich pridať do muffinov či domácich sušienok.

Ako skladovať melón Cantaloupe

Otvorené vrecko odporúčame po každom otvorení zaistiť potravinovým klipom proti vniknutiu vlhkosti alebo žltý melón presypať rovno do uzatvárateľnej nádoby. Ideálne miesto na skladovanie je tmavé a suché, teplota v miestnosti by nemala presahovať 22 °C.