Korenie

Korenie dodáva pokrmom jedinečnú chuť a vôňu a zároveň prináša rad prospešných látok pre naše zdravie. V našej ponuke nájdete širokú škálu korenia z celého sveta, od klasickej papriky a čierneho korenia cez exotickú kurkumu až po zmesi korenia pre konkrétne typy pokrmov.

Vplyv a účinky korenia na naše zdravie

Korenie je bohatým zdrojom antioxidantov, silíc a ďalších bioaktívnych látok, ktoré prispievajú k ochrane buniek pred voľnými radikálmi. Rad korenín má tradične pripisované aj ďalšie účinky - kurkuma protizápalové, zázvor podporujúci trávenie, škorica pomáhajúca udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Aj v malom množstve tak korenie obohacuje jedálniček o cenné látky.

Zloženie a nutričné hodnoty korenia

Nutričné hodnoty sa líšia podľa konkrétneho druhu korenia a nájdete ich vždy uvedené pri príslušnom výrobku.

Kedy a v akom množstve korenie použiť

Množstvo sa odvíja od konkrétneho receptu a intenzity chuti, ktorú chcete pokrmu dodať.

Na čo korenie použiť

Korenie sa hodí do prakticky akéhokoľvek pokrmu, od polievok cez hlavné jedlá až po sladké dezerty a nápoje.

Ako skladovať korenie

Skladujte v uzatvorených nádobách na suchom a tmavom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením, ktoré urýchľuje stratu chuti a vône.