Ananásový prášok (sušený mrazom)

Lyofilizovaný ananásový prášok vzniká jemným pomletím mrazom sušeného ananásu. Lyofilizácia je proces, počas ktorého najprv dôjde k zmrazeniu ovocia a následne sa zvýši teplota a zníži tlak, aby sa z neho mohla vypariť voda. Výsledkom je jemný žltý prášok s výraznou tropickou chuťou, bez pridaného cukru a konzervantov.

Vplyv a účinky ananásového prášku na naše zdravie

Ananás je bohatý na vitamín C, podporujúci našu imunitu a normálne fungovanie energetického metabolizmu, a obsahuje tiež enzým bromelaín, ktorý napomáha tráveniu bielkovín. Ďalej je zdrojom mangánu, dôležitého pre zdravie kostí a metabolizmus.

Zloženie a nutričné hodnoty ananásového prášku

100 gramov ananásového prášku v priemere obsahuje 85% sacharidov, 5% vlákniny a 2% bielkovín.

Kedy a v akom množstve jesť ananásový prášok?

Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo jednej čajovej až polievkovej lyžice, teda približne 5-10 g.

Ako ananásový prášok použiť

Ananásový prášok je skvelým doplnkom smoothie, limonád a koktailov, ktorým dodá osviežujúcu tropickú chuť. Hodí sa tiež do jogurtov, na posyp müsli alebo pri príprave domácich dezertov a zmrzlín.

Ako skladovať ananásový prášok

Skladujte v uzatvárateľnej nádobe bez prístupu vzduchu na suchom a tmavom mieste.