Jablkový prášok (sušený mrazom)

Lyofilizovaný jablkový prášok vzniká jemným pomletím mrazom sušených jabĺk. Lyofilizácia je proces, počas ktorého najprv dôjde k zmrazeniu ovocia a následne sa zvýši teplota a zníži tlak, aby sa z neho mohla vypariť voda. Výsledkom je jemný prášok s výraznou jablkovou chuťou, bez pridaného cukru a konzervantov.

Vplyv a účinky jablkového prášku na naše zdravie

Jablká sú cenným zdrojom vitamínu C a kyseliny listovej, obsahujú tiež draslík, horčík a vápnik. Významnou zložkou je pektín, forma rozpustnej vlákniny, ktorá napomáha tráveniu, prispieva k pocitu sýtosti a má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu. Prášok si tieto vlastnosti zachováva v koncentrovanej podobe.

Zloženie a nutričné hodnoty jablkového prášku

100 gramov jablkového prášku v priemere obsahuje 88% sacharidov, 6% vlákniny a 1% bielkovín.

Kedy a v akom množstve jesť jablkový prášok?

Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo jednej čajovej až polievkovej lyžice, teda približne 5-10 g.

Ako jablkový prášok použiť

Jablkový prášok sa hodí do smoothie, kaší a jogurtov, ktorým dodá prirodzene sladkú chuť. Skvele poslúži tiež pri pečení ako náhrada časti cukru alebo ako posyp na domáce müsli.

Ako skladovať jablkový prášok

Skladujte v uzatvárateľnej nádobe bez prístupu vzduchu na suchom a tmavom mieste.