Slivkový prášok (sušený mrazom)

Lyofilizovaný slivkový prášok vzniká jemným pomletím mrazom sušených sliviek. Lyofilizácia je proces, počas ktorého najprv dôjde k zmrazeniu ovocia a následne sa zvýši teplota a zníži tlak, aby sa z neho mohla vypariť voda. Výsledkom je jemný tmavý prášok s charakteristickou slivkovou chuťou, bez pridaného cukru a konzervantov.

Vplyv a účinky slivkového prášku na naše zdravie

Slivky sú tradične známe vďaka pozitívnemu vplyvu na trávenie a činnosť čriev, a to najmä vďaka obsahu vlákniny a sorbitolu. Obsahujú tiež draslík, dôležitý pre správnu činnosť svalovej a nervovej sústavy, a vitamíny skupiny B. Prášok si tieto vlastnosti zachováva v koncentrovanej podobe.

Zloženie a nutričné hodnoty slivkového prášku

100 gramov slivkového prášku v priemere obsahuje 78% sacharidov, 10% vlákniny a 3% bielkovín.

Kedy a v akom množstve jesť slivkový prášok?

Odporúčaná denná dávka sa pohybuje okolo jednej čajovej až polievkovej lyžice, teda približne 5-10 g.

Ako slivkový prášok použiť

Slivkový prášok je skvelým doplnkom ovsených kaší, jogurtov a smoothie, ktorým dodá typickú jesennú chuť. Hodí sa tiež pri pečení ako náhrada časti cukru alebo tuku v receptoch.

Ako skladovať slivkový prášok

Skladujte v uzatvárateľnej nádobe bez prístupu vzduchu na suchom a tmavom mieste.