Sušená papája

Zažite sviežu chuť trópov s našimi kúskami sušenej papáje. Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov je papája považovaná za superpotravinu, a tak nie je prekvapením, že je v niektorých kultúrach symbolom zdravia a dlhovekosti. Maškrtením sušenej papáje doplníte telu esenciálne vitamíny ako A a C, čím podporíte váš imunitný systém a sladká chuť tohto ovocia zároveň uspokojí vaše chute. Nájdete ju u nás vo variante natural aj s prídavkom cukru, a to v niekoľkých veľkostiach balenia a zároveň v dvoch tvaroch - vybrať si môžete buď kocky alebo plátky a užiť si ich len tak samotné alebo ich pridať do orieškovej zmesi, jogurtu či si s nimi napríklad upiecť chutné sušienky.

Vplyv a účinky papáje na naše zdravie

Ako sme už uviedli vyššie, papája je ovocie doslova nabité prospešnými látkami. Má vysoký obsah vitamínu C, ktorý ako je známe posilňuje predovšetkým našu imunitu a tiež chráni bunky pred nechcenými účinkami voľných radikálov. Tiež napomáha lepšiemu vstrebávaniu železa a tvorbe kolagénu. Aby sa naše telo dokázalo vyrovnať s každodenným náporom, ktorý na nás kladie prostredie a tiež stres, potrebuje pravidelne prijímať antioxidanty. Antioxidanty môžu zabrániť poškodeniu buniek a znížiť riziko vzniku niektorých chorôb. Medzi ne patrí aj v papáji obsiahnutý vitamín A a E. Vitamín A je napríklad kľúčový pre zdravie očí a vitamín E vytvára ochranu pred UV žiarením, môže pomôcť pri hojení rán a celkovo lepšiemu stavu našej pokožky.

Z minerálov je papája zdrojom draslíka, horčíka, vápnika, fosforu, zinku, mangánu a železa. Draslík reguluje rovnováhu tekutín v tele, udržuje zdravie srdca a podporuje správnu funkciu nervovej a svalovej sústavy. K tomu tiež prispieva horčík, ktorý sa odporúča nielen pri svalových ťažkostiach, ako sú kŕče, ale aj pre udržanie duševného zdravia.

Zloženie a nutričné hodnoty papáje

Naše balenie natural sušenej papáje je zložené z 92% ovocia a 8% glukózo-fruktózového sirupu. Balenie doslazenej papáje je tvorené 34% ovocia, 65% trstinového cukru, 0,01% oxidu siričitého a kyselinou citrónovou.

Z pohľadu nutričných hodnôt 100 g natural papáje v priemere obsahuje 90% sacharidov, 1% vlákniny a necelé percento soli a 100 g sladenej papáje 65% sacharidov, 2% vlákniny a necelé percento soli.

Ako papáju použiť

Sušenú papáju si môžete užiť viacerými spôsobmi. Chutiť vám bude zaručene vďaka svojej sladkej chuti len tak samotná alebo napríklad so zmesou vašich obľúbených orieškov. Ak radi raňajkujete jogurt, môžete doň pridať pár kúskov papáje, trochu medu, chia semienok či granoly a vytvoriť si tak zásobu energie na celé dopoludnie. Poslúži tiež ako sladidlo v smoothie a hodí sa aj na pečenie - či už muffinov, sušienok či chlebov. Sušenú papáju možno zmäkčiť namočením do vody, ak by to niektorý z vašich receptov vyžadoval.

Ako skladovať sušenú papáju

Po otvorení vrecka ho odporúčame po každom otvorení zaistiť potravinovým klipom proti vniknutiu vlhkosti alebo papáju rovno presypať do uzatvárateľnej nádoby bez prístupu vzduchu. Ideálne miesto na skladovanie je tmavé a suché, teplota v mieste skladovania by nemala prekročiť 22 °C.