Vanilka mletá Planifolia - Bourbon 10g

Podrobný popis

Prečo míňať za drahé vitamíny, keď máme veľa zdravých potravín na dosah?

Všetky produkty dovážame priamo z krajín pôvodu a vďaka dobrým vzťahom a fér rokovaniam s našimi dodávateľmi sa nám často darí získať výhradné zastúpenie priamo od farmárov a pestovateľov tých najlepších orieškov a ovocia z celého sveta. To je dôvod, prečo dodávame ten najlepší tovar pre vás a vašu rodinu.

Vedeli ste, že…

V prírode vanilku opeľuje len jeden druh včely žijúcej v Amerike? Preto sa dnes vanilkovník na plantážach opeľuje ručne. S istým nadhľadom by sa teda dalo hovoriť o botanickom asistovanom počatí. Bez neho by nebolo plodov ani vôňa skutočnej vanilky po celom svete možné. Kvety kvitnú približne 24 hodín, takže plantážnik musí byť veľmi zručný a rýchly. Za jeden deň dokáže opeľovať 100-1500 vanilkových kvetov.

Prečo práve vanilka?

Vanilka je plodom orchidey zvanej vanilkovník. Ide o tropickú lianu, ktorá sa popína až do výšky 20 metrov a má nápadné žltozelené kvety.

Najväčším producentom vanilkových strukov na svete je Papua Nová Guinea. Dlhoročná tradícia spôsobu pestovania zaručuje vysokú kvalitu a jedinečnú chuť vanilky. Pestovanie vanilky vyžaduje veľmi úrodnú a dobre priepustnú pôdu, dostatok rozptýleného svetla a teplo, ktoré však nie je spaľujúce. K tomu ešte vysokú vlhkosť vzduchu a častú starostlivosť pestovateľov. Vanilka rozkvitá v súkvetiach, počet kvetov je ale veľmi kolísavý.

Vanilka planifolia Bourbon je najrozšírenejším druhom vanilky hneď z niekoľkých dôvodov. Tento konkrétny druh vanilky sa vyznačuje svojou silnou a vyváženou vôňou s lahodnými tónmi čokolády, ovocia a karamelu. Dokonale ovonia všetky pokrmy, ku ktorým je vanilka využívaná. Je najvhodnejším druhom vanilky pre všetkých, ktorí majú vysoké požiadavky na kvalitu a na tradičnú krémovú a sladkú chuť. Vanilkový struk planifolia Bourbon Vám poskytne jedinečný pôžitok pri konzumácii všetkých výrobkov, ku ktorým ho využijete.

Vanilka neslúži len ako skvelý pomocník v kuchyni, ale zároveň obsahuje veľmi dôležité vitamíny a minerály. Je bohatým zdrojom sodíka, draslíka, fosforu, horčíka, železa, mangánu, obsahuje vitamín B, omega 3 a 6 mastné kyseliny. Navyše je bohatá aj na antioxidačné polyfenoly, podporuje imunitný systém a má antiseptické účinky. Vanilka spôsobuje rozšírenie ciev a prekrvenie, zlepšuje sústredenosť, kvalitu spánku a pozitívne ovplyvňuje nervový systém. Už po stáročia je známe, že vanilka pôsobí aj ako afrodiziakum a navyše je účinným prírodným antidepresívom. Najmä jej vôňa je silnou zbraňou proti depresívnym stavom. Pokiaľ teda doma zavládne zlá nálada, upečte sebe i deťom koláčiky s prírodnou vanilkou a uvidíte, že bude zase veselšie.

• Alergény: bez alergénov
• Zloženie: vanilka mletá 100%
• Návod na použitie: Vanilka je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni každej domácnosti. V kuchyni ju často využívame ako prísadu hlavne do sladkých jedál, predovšetkým múčnikov, cukroviniek, krémov a nákypov. Používa sa pri výrobe zmrzliny a čokolády, na výrobu originálneho vanilkového cukru, extraktu, soli a pudingov, ale aj vanilkových sirupov, rumov, likérov, olejov a octov. Semienka zo strukov sme pre vás vybrali a pripravili do sklenenej fľaštičky, aby ste ich mali vždy po ruke na okamžité použitie. Fantázii sa medze nekladú a inšpiráciu môžete hľadať napríklad v našich receptoch, ktoré pre vás pripravili tí najlepší kuchári a cukrári. Napríklad recept na choux s vlašským orechom alebo recept na pistáciovú tortu by pre vás mohol byť ten pravý.
• Skladovanie: Vhodné je skladovanie na suchom, temnom mieste pri teplote okolo 15 °C. Neskladujte v chladničke! Pri správnom skladovaní je doba minimálnej trvanlivosti 12 mesiacov, mala by však vydržať aj dlhšie.