Cukry, soli a alternatívne sladidlá

Cukry, soli a alternatívne sladidlá sú základnými surovinami každej kuchyne. V našej ponuke nájdete klasický aj trstinový cukor, morskú a himalájsku soľ aj prírodné alternatívne sladidlá ako je kokosový cukor, stévia alebo xylitol pre tých, ktorí chcú obmedziť príjem klasického cukru.

Vplyv a účinky cukrov, solí a sladidiel na naše zdravie

Klasický cukor je zdrojom rýchlej energie, ale pri nadmernej konzumácii môže prispievať k výkyvom hladiny cukru v krvi. Alternatívne sladidlá ako stévia majú nulovú alebo nízku kalorickú hodnotu a neovplyvňujú hladinu cukru v krvi, kokosový cukor má naproti tomu nižší glykemický index ako klasický cukor. Soľ je nevyhnutná pre fungovanie organizmu, ale je vhodné sledovať jej celkový denný príjem.

Zloženie a nutričné hodnoty cukrov, solí a sladidiel

Nutričné hodnoty sa líšia podľa konkrétneho produktu a nájdete ich vždy uvedené pri príslušnom výrobku.

Kedy a v akom množstve cukry, soli a sladidlá použiť

Odporúča sa sledovať celkový denný príjem cukru aj soli a alternatívne sladidlá používať podľa odporúčaného dávkovania daného výrobku.

Na čo cukry, soli a sladidlá použiť

Tieto suroviny sa hodia do prakticky akéhokoľvek pokrmu, od pečenia cez varenie až po dochutenie nápojov.

Ako skladovať cukry, soli a sladidlá

Skladujte v uzatvárateľnej nádobe na suchom mieste chránenom pred vlhkosťou.