RÝCHLY ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ S ORIEŠKAMI, MALINAMI A KARAMELOM– DIANA COMPANY – MADAM.KOLACIK – DIANA V KUCHYNI

Čokoládový koláč

Jednoduchý a vláčny čokoládový koláč, ktorý pripravíte bez zložitého pečenia. Kombinácia čokolády, orieškov, lyofilizovaných malín a karamelu poteší každého milovníka sladkých dezertov.

Ingredience

• 100 g bielej čokolády
• 100 g mliečnej čokolády
• 200 ml mandľového mlieka
• 3 polievkové lyžice trstinového cukru
• 180 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 50 g lieskových orechov
• 50 g mandľových plátkov + hrsť na posypanie
• 30 g lyofilizovaných malín
• karamel (pripravený zvlášť)

Postup

1. Rúru predhrejte na 180 °C. Formu vyložte papierom na pečenie alebo ju zľahka vymažte.
2. Bielu a mliečnu čokoládu nalámte na kúsky a spolu s mandľovým mliekom zahrievajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Premiešajte na hladkú zmes.
3. Pridajte trstinový cukor a premiešajte. Potom vmiešajte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli.
4. Do cesta zapracujte nasekané lieskové orechy, mandľové plátky a lyofilizované maliny. Hotové cesto nalejte do formy, povrch posypte hrsťou mandľových plátkov a pečte približne 30 až 35 minút, kým nebude koláč upečený.
5. Po vychladnutí koláč prelejte karamelom.
6. Pred krájaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa nedrobil.

Autorka receptu @madam_kolacik

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ!

TEAM Diana Company